AccueilDiplômesTourisme - Hôtellerie - Restauration​MC Art de la cuisine allégée

    ​MC Art de la cuisine allégée

    Description

    Comme son nom l'indique, cette mention complémentaire forme des spécialistes de la cuisine équilibrée sur le plan nutritionnel. Les diplômés adaptent les techniques culinaires de façon à répondre aux attentes de la clientèle. Ils possèdent des connaissances sur les produits, le contrôle de la qualité et la commercialisation des plats.

    • Les matières enseignées sont :
    -    Organisation et production culinaire
    -    Etude d'une situation professionnelle
    -    Activités en milieu professionnel
    -    Communication
    -    Prise en charge
    -    Evaluation
    -    Analyse des pratiques


    • Type de diplôme : diplôme national de niveau IV
    • Niveau d'études requis : CAP ou BEP
    • Durée de la formation : Un an, dont douze semaines en milieu professionnel

    Obtenir ce diplôme

    MC employé traiteur
    GRETA ARDECHE DRÔME
    GRETA ARDECHE DRÔME

    Présentation MC employé traiteur : Acquérir des savoir-faire dans les domaines de la...

    En alternance

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    MC employé traiteur
    Greta LAC
    Greta LAC

    Présentation - MC employé traiteur Acquérir des savoir-faire dans les domaines de la préparation...

    En alternance

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    Mention complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant
    CCI DE MAINE ET LOIRE
    CCI DE MAINE ET LOIRE

    Présentation Mention complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant: Vous souhaitez valoriser...

    En alternance

    Voir la formation

    Organismes

    IMA du Pays de Meaux
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    CCI DE MAINE ET LOIRE
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    CFA ASPECT AQUITAINE
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    Métiers accessibles

    Voici les métiers qui vous sont accessibles grâce au diplôme "​MC Art de la cuisine allégée"

    • Cuisinier de la fonction publique
    • Chef de cuisine
    • Cuisinier
    • Commis de cuisine

    Autour de ce diplôme

    Voici une sélection de diplômes similaires à ​MC Art de la cuisine allégée

    • BP cuisinier
    • CAP cuisine
    • CAP Services hoteliers
    • Licence Professionnelle Hôtellerie et tourisme Spécialité Arts culinaires des tables de l'Océan Indien
    • MC Cuisinier en desserts de restaurant
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