Objectifs
Présentation Bac Pro Commercialisation et service en restauration:Objectif de la formation :
- Mettre en place la salle de restaurant
- Accueillir et servir les clients
- Conseiller, vendre, commercialiser
- Mettre en application les règles d'hygiène
- Savoir : dresser les assiettes ; découper les différentes viandes ; préparer et servir les différents poissons ; préparer et servir différents desserts
- Conseiller et servir le vin et les boissons
- Savoir entretenir les locaux
Emplois visés : Commis de restaurant, Chef de rang en restauration commerciale
Adjoint en restauration collective.
Public visé
- Jeune ayant 15 ans révolus en sortant de 3ème ou de 16 à 29 ans.
- Autres profils, nous consulter.
Programme
Enseignement professionnel :TechnologieSciences appliquées à l'hygiène et l'alimentationMercatique de gestion appliquéeCommunication et CommercialisationOrganisation et mise en oeuvre d'un servicePratique...
Centre
CCI DE MAINE ET LOIRE
8 Boulevard du Roi René BP 60626
49006 Angers cedex 01
> Voir la carte
Les internautes qui ont consulté cette annonce ont aussi consulté:
Diplôme : 40033403T RNCP 12802 Durée de la formation : 3 ANS/2 ANS Taux de réussite 2020 :...
Dans mon entreprise
Au terme de la formation je serait capable de : Organiser la productionMaîtriser les bases de la...
De l'année 2024 à 2025 à Mont-Saint-Aignan
Présentation - Bac pro Commercialisation et Services en Restauration - CSR Métiers visés et...
De l'année 2023 à 2025 à Blanquefort
En résumé
Objectif
Durée
36 mois
Coût
Consulter l'organisme
Modes d'enseignement
En alternance