IFA CAMPUS MARCEL SAUVAGE
Mention Complémentaire Cuisinier-e en Desserts de Restaurant
MC
Consulter l'organisme
Consulter l'organisme
Éligible CPF
Consultez le site de l'organisme
Objectifs
Le Cuisinier-e en Desserts de Restaurant doit absolument avoir la culture professionnelle du cuisinier pour pouvoir exercer son métier. Sa pluricompétence lui permet de s’intégrer à une équipe de cuisine en participant de façon privilégiée à la conception, la réalisation et le service des entremets salés ou sucrés et des entrées ou desserts du restaurant.
Il-elle doit avoir une vue d’ensemble :
– de l’organisation générale et des rôles précis de chacun dans l’entreprise,
– du plan de charge quotidien et prévisionnel de l’entreprise.
Il-elle doit suivre les commande, approvisionner son poste de travail et contrôler la qualité de ses productions.
Public visé
• Jeune de 16 à 29 ans• Adulte de + 29 ans
• Salarié(e)
• Demandeur d’emploi
• Particulier
Les prochaines sessions
À Mont-Saint-Aignan
Du 01/09/2024 au 30/09/2025
Centre
IFA CAMPUS MARCEL SAUVAGE
11 rue Tronquet - BP 258
76130 Mont-Saint-Aignan
> Voir la carte
Les internautes qui ont consulté cette annonce ont aussi consulté:
CFA TRAJECTOIRE
Le titulaire de la mention complémentaire sommellerie est un professionnel de la restauration et...
Dans mon entreprise
CFA TRAJECTOIRE
Diplôme : 01033413T RNCP : 6926 Durée de la formation : 1 AN Taux de réussite 2020 : 100 %....
Dans mon entreprise
CFA TRAJECTOIRE
L'employé traiteur réalise des repas destinés à la vente en magasin ou à la livraison à...
En alternance
En résumé
CPF
Éligible
Objectif
Durée
Consulter l'organisme
Coût
Consulter l'organisme
Modes d'enseignement
En alternance