GRETA de Grenoble
BAC PRO Commercialisation et service en restauration
Certification / expertise
1350 heure(s)
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GRETA
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Objectifs
Présentation - BAC PRO Commercialisation et service en restauration- Réaliser la mise en place de la salle (carte, menu, banquets…)
- Organiser le service des plats et des boissons
- Coordonner l’activité d’une équipe
- Recenser les besoins d’approvisionnement, planifier les commandes
- et livraisons
- Contrôler les stocks
- Gérer les commandes
Public visé
Jeune de moins de 30 ansProgramme
Enseignements généraux Français et histoire-géographie Mathématiques et sciences 2 Langue vivantes (anglais et allemand) Education physique et sportive Arts appliqués Enseignements professionnels...Centre
GRETA de Grenoble
27 rue Anatole France
38100 Grenoble
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À distance / e-learning
En résumé
Objectif
Certification / expertise
Durée
1350 heure(s)
Coût
Consulter l'organisme
Modes d'enseignement
En alternance