Université Paris Cité
DIU Micronutrition, alimentation, prévention et santé
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98 heure(s)
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Objectifs
Présentation DIU Micronutrition, alimentation, prévention et santé :
La multitude des maladies de civilisation (obésité, cancer, diabète, hyprtension...) conduit la médecine à s'intéresser à l'influence de l'épigénétique, du mode de vie, de l'environnement.
L'étude de la micronutrition aboutit à mieux comprendre le rôle prépondérant du microbiote dans la santé. Ainsi, le tube digestif, le foie, la mitochondrie sont les premiers moteurs de la santé.
Apprendre à bien mener un bilan nutritionnel permet, pour les professionnels de la santé, de dépister les carences micronutritionnelles et de les restaurer dans le but de prévenir et réduire les pathologies.
Compétences visées
A l'issue de la formation, l'apprenant est capable de:
- Mener un bilan nutritionnel dans le but dépister et restaurer les carences micronutritionnelles
- Apprendre à guider et accompagner le patient malade ou en prévention
- Connaître les micronutriments et leurs rôles dans le métabolisme ; savoir les utiliser
- Comprendre les bases génétiques et épigénétiques responsables du caractère unique de l'individu
- Comprendre l'importance du microbiote pour la santé, comment l'évaluer et l'optimiser
- Connaître le rôle des carences et excès en micronutriments dans les pathologies chronique de civilisation
Et après ?
Poursuite d'études : Vous pouvez toujours compléter ou acquérir de nouvelles compétences en vous inscrivant à d'autres diplômes d'université ou des formations qualifiantes.
Public visé
- Les médecins, pharmaciens, chirurgiens-dentistes, sages-femmes, infirmiers.
- Les étudiants du 1er au 3e cycle des cursus de santé ou en droit, sociologie, sciences humaines et sociales.
- Les titulaires du diplôme du master en recherche en sciences humaines et sociales, juridiques et des sciences de la vie et de la santé ou du master d'éthique médicale et biologique.
- Les étrangers titulaires d'un diplôme équivalent.
Programme
Référence formation : DIB011
Volume horaire : 98 heures
Calendrier : Février à novembre 2024
Rythme : 4 modules de 4 jours + 1 module de remise à niveau de 4 jours (non obligatoire)
Lieu : Centre Universitaire des Saints-Pères, 45 rue des Saints-Pères, Paris 6e
CONTENUS PÉDAGOGIQUES
Module 1 : Base en biologie, biochimie et génétique
Intérêt de la prévention des maladies chroniques et de la préservation de santé au 21e siècle, la médecine 4P, introduction aux micronutriments, les 7 piliers de la santé
Biochimie structurale, bases en biologie cellulaire
Digestion/absorption
Biochimie métabolique, biochimie énergétique
Génétique, épigénétique, endocrinologie générale
Le microbiote et son rôle pléotrpique pour la Santé et dans l'étiologie des maladies chroniques (évaluation et optimisation)
Chrononutrition, oligoéléments, exposome
Module 2 : Mode de vie, génétique et environnement
Bilans micronutritionnels et fonctionnels
Obésité, syndrome métabolique, diabète, immunologie générale
Maladies dysimmunitaires, maladies cardiovasculaires
Infertilité, grossesse et micronutrition
Maladies et syndromes digestifs, cancers
Étude de cas cliniques
Module 3 : Psychisme, vieillissement, activité physique et cognition
Neurobiologie, neurosciences
Vieillissement accéléré, maladies dégénératives et sénilité
Stress, anxiété, dépression
Fatigue et récupération, fatigue chronique, fibromyalgie
Étude de cas cliniques : Accompagnements micronutritionnels des patients cancéreux en traitement, et des patients en burnout
MOYENS PÉDAGOGIQUES ET TECHNIQUES D’ENCADREMENT
Équipe pédagogique : Serge Ballon-Perrin / Christel Becker / Maurice Bessoudi / Olivier Biondi / Sylvie Bortoli / Damien Bourgongeon / Vincent Castronovo / Damien Claverie / Julien Grenier / Lydia Houri / Damien Le Menuet / Pierre Maldiney / Sarah Méran / Philippe Noirez / Léopold Tchiakpe / Damien Vitiello / Laure Weill
Les enseignements sont dispensées au moyen de cours théoriques et de travaux dirigés basés sur l'étude de cas pratiques.
Ressources matérielles :
Différents outils seront proposés pour partager des ressources et des informations.
MOYENS PERMETTANT DE SUIVRE L’EXÉCUTION DE L’ACTION ET D’EN APPRÉCIER LES RÉSULTATS
Au cours de la formation, le stagiaire émarge une feuille de présence par demi-journée de formation en présentiel et le Responsable de la Formation émet une attestation d’assiduité pour la formation en distanciel.
A l’issue de la formation, le stagiaire remplit un questionnaire de satisfaction en ligne, à chaud. Celui-ci est analysé et le bilan est remonté au conseil pédagogique de la formation.
86 % des répondants au questionnaire ont déclaré être globalement satisfaits de la formation (année 21/22).
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Centre
Université Paris Cité
5 Rue Thomas Mann
75205 Paris cedex 13
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En résumé
Objectif
Durée
98 heure(s)
Coût
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Modes d'enseignement
À distance / e-learning