Objectifs
Rendez-vous au CFA de Lagord pour obtenir votre CAP Primeur !Le CAP Primeur permet de travailler comme vendeur de fruits et légumes dans une enseigne ou de créer sa propre entreprise. Le titulaire accueille, conseille le client et vend ses produits. Il assure la gestion des stocks, prépare les fruits et légumes et il est chargé de la tenue de l'étal.
Les objectifs de la formation :
- Contribuer à la satisfaction de la clientèle de l’entreprise ;
- Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur ;
- Adopter une pratique professionnelle respectueuse de l’environnement ;
- Accueillir et conseiller les clients ;
- Contribuer au bon fonctionnement de l’entreprise.
Public visé
- Les jeunes de 15 ans* à moins de 30 ans, *s'ils ont achevé la scolarité du 1er cycle secondaire (classe de 3ème) ;
- Les créateurs/repreneurs d'entreprise, sans condition d’âge
- Les personnes en situation de handicap, sans condition d’âge.
- Les Sportifs de Haut Niveau.
Programme
Au Centre de formation- Acquérir des connaissances technologiques ;
- Développer des savoirs techniques ;
- S'approprier les sciences appliquées à l’alimentation ;
- Apprendre les règles d'hygiène et sécurité ;
- Suivre l'enseignement général ;
- Assimiler les principes de la gestion appliquée.
En entreprise
- Accueillir et conseiller la clientèle ;
- Gérer les stocks : réceptionner, stocker, manipuler et préparer les fruits et légumes avant leur mise en vente ;
- Gérer les facturations et l’encaissement.
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Les prochaines sessions
À La Rochelle
De l'année 2023 à 2025
Centre
CFA Charente Maritime (CMA 17)
107 avenue Michel Crepeau
17024 La rochelle cedex 1
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Prochaine session le 01/09/2024 à Mont-Saint-Aignan
En résumé
CPF
Éligible
Objectif
Durée
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Coût
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Modes d'enseignement
En alternance