Description
Le responsable de production peut-être en charge de l'organisation d'une unité de production ou de l'ensemble de la production d'une usine. Il en assure la gestion et le suivi opérationnel.
Cadre de l'entreprise, il travaille en collaboration avec le directeur industriel et la direction générale pour définir les objectifs de production et optimiser la productivité.
Le responsable de production supervise la fabrication et s'assure d'atteindre les objectifs fixés dans le respect des normes de qualité et des délais, mais aussi en termes de coûts et de quantité.
A lui d'établir les tableaux de bord de gestion et le planning de production.
Préparation, fabrication, conditionnement... Les différents ateliers sont sous sa responsabilité. Il est à la tête des agents de production. Il doit donc avoir le sens du management. Il gère aussi le personnel intérimaire.
Des bons de commande à la livraison, le responsable de production assure le suivi des commandes. Il contrôle les matières premières et les produits finis.
Il est aussi en charge de l'entretien général du site de production et veille à l'application de la législation, notamment en matière d'hygiène, les règles étant très strictes dans l'industrie alimentaire.
Il doit se tenir au courant des avancées industrielles et techniques pour anticiper les évolutions. Il prend part au développement de nouveaux produits.
Le responsable de production doit savoir maîtriser les logiciels de gestion de production assistée par ordinateur et avoir des connaissances en productique.
La capacité à animer une équipe est indissociable du métier, de même qu'un très bon relationnel.
Autonome, il doit savoir faire preuve de réactivité face à l'imprévu.
Capacité d'analyse, méthode et rigueur sont également de sérieux atouts.
