ENSMV - Ecole Nationale Supérieure des Métiers de la Viande

MUM - Manager d'Unité Marchande - Accessible aux titulaires BP Boucher - Spécialité Viande

Autre diplôme niveau BAC+2

1 an(s)

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Éligible CPF

Objectifs

Dans le respect de la stratégie commerciale de l'entreprise, afin de contribuer à la satisfaction et à la fidélisation du client, le manager d'unité marchande pilote l'offre produits, maintient l'unité marchande attractive, gère les stocks et optimise les ventes. Il gère et anime l'équipe.

Il accompagne la performance individuelle de chaque collaborateur. Il assure la gestion financière et économique et contribue à l'atteinte des objectifs commerciaux et budgétaires, à l'optimisation du rendement économique et financier de l'unité marchande.

Prochaine rentrée

Du 9 septembre 2024 au 10 septembre 2025

Public visé

Titulaire du BP Boucher
Titulaire du CAP Boucher et BAC
Titulaire du CQP technicien Boucher et BAC
Titulaire du CQP Boucher et BAC
Salarié en CDI
Apprentis
Salarié en Contrat de Professionnalisation

Programme

Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 1. Développer la dynamique commerciale de l'unité marchande dans un environnement omnicanal
Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 2. Optimiser la performance économique et la rentabilité financière de l'unité marchande
Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 3. Manager l'équipe de l'unité marchan de

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À Paris

Du 09/09/2024 au 10/09/2025

Centre

ENSMV - Ecole Nationale Supérieure des Métiers de la Viande
37 Bd Soult
75012 Paris 12 ème arrondissement
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En résumé

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Objectif

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Durée

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Modes d'enseignement

En alternance