Institut de Formation Continue The Land
BTS Diététique en 1 an
BTS
1 an(s)
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Objectifs
Présentation - BTS Diététique en 1 anLe BTS Diététique en 1 an est une formation accélérée qui prépare les étudiants à devenir diététiciens en un temps réduit. Ce diplôme permet d'accéder à des carrières dans le domaine de la nutrition et de la santé.
Objectifs :
- Assurer la qualité des aliments et des préparations, l’équilibre nutritionnel, l’établissement de régimes sur prescription médicale
- Respecter les règles d’hygiène
- Acquérir des capacités pour former, prévenir et éduquer en matière de nutrition
- Obtenir un diplôme de niveau 5 (Bac+2)
Programme
Module Biochimie- Biochimie
- Physiologie Microbiologie
- Activités technologiques
Module Nutrition – Alimentation
- Besoins nutritionnels
- Alimentation rationnelle des populations bien portantes
- Sciences des aliments
Module Bases physiopathologiques de la diététique
- Affections ou processus pathologiques
- Pathologies et thérapeutiques pouvant avoir un ralentissement nutritionnel
Module Diététique thérapeutique
- Méthodologies
- Éducation thérapeutique
- Modes d’administration
- Adaptations de l’alimentation
- Prise en soin diététique
Module Activités technologiques d’alimentation
- Techniques culinaires
- Utilisation rationnelle des aliments
- Évaluation sensorielle
- Travaux pratiques
Module Économie – Gestion
- Contexte organisationnel de l’activité de diététicien
- Connaissance du marché
- Cadre juridique, gestion des ressources humaines
- Communication
Module Environnement professionnel
- Santé
- Politique de santé
- Droit
- Exercice de la profession de diététicien
- Psychologie / Sociologie
- Comportements et pratiques alimentaires
- Méthodologie / organisation
- Mode d’administration
Remise à niveau
- Bases scientifiques
- Expression écrite, méthodologie d’analyse et de synthèse
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Les prochaines sessions
À Rennes
De l'année 2024 à 2025
Centre
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Rue Fernand Robert
35000 Rennes
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Modes d'enseignement
En alternance