CAP cuisine
CAP
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10620 € TTC
GRETA
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Objectifs
Le GRETA Savoie propose la formation CAP cuisine sur le département de la savoie. Apprentissage, Formation continue et VAE : Votre Avenir, notre mission !
Découvrez les objectifs de cette formation :
Assurer une production culinaire et sa distribution dans le respect des consignes de travail, des règles d'hygiène et de sécurité, de rentabilité, en veillant à satisfaire la clientèle pour occuper un poste de cuisinier dans le secteur de la restauration commerciale, collective (commis de cuisine puis chef de cuisine).
DÉBOUCHES / MÉTIERS / EMPLOIS :
Cuisinier/ère Gérant/e de restauration collective
Public visé
Tout public -Programme
*Domaine professionnel *- connaître les produits alimentaires- gérer l'approvisionnement et le stockage- maîtriser les techniques culinaires de base, dans le respect des consignes et des règles d’hygiène...En résumé
Objectif
Durée
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Coût
10620 € TTC
Modes d'enseignement
Dans mon entreprise, En alternance