CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
CAP
510 heure(s)
4620 € HT
Éligible CPF
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Objectifs
Présentation CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant :- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- Collecter les informations et ordonnancer ses activités
- Accueillir, prendre en charge, renseigner le client et contribuer à la vente des prestations
- Mettre en œuvre les techniques de mise en place et de préparation
- Mettre en œuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suivi
- Communiquer en fonction du contexte professionnel et en respectant les usages de la profession.
Public visé
Tout public.Programme
Domaine professionnel Gestion des stocks et des approvisionnements Mesures d'hygiène et de sécurité (HACCP, SST) Relation-client Techniques de préparation en café-brasserie et restaurant Facturation...En résumé
CPF
Éligible
Objectif
Durée
510 heure(s)
Coût
4620 € HT
Modes d'enseignement